Fleischbearbeitungsmaschinen – VSM/CC

Kombinierter Kühltumbler und Kocher. Grössen 80 und 300 Liter. Maschine für die handwerkliche Herstellung von Kochpökelwaren und Suppen/ Saucen/ Eintöpfen in einer Anlage.

80 / 150 Liter

  • manuelle Deckelbedienung
  • Trommel schwenkbar
  • Der Schaber hält Wand und
    Boden frei
  • Touch-Panel Bedienung mit
    Rezepturverwaltung
  • Verschiedene Mischarme für
    unterschiedlichste Anwendungen
    verfügbar
  • Hygienedichtungen ohne Motor-
    oder Getriebedemontage
    auswechselbar
  • BestConnect Vakuumsystem
  • BestClean Wasserabscheider
  • Industriekühlung mit Zwei – Kreis
    System für den Doppelmantel
  • Heizeinrichtung zum Kochen