Fleischbearbeitungsmaschinen – VSM/CC

Kombinierter Kühltumbler und Kocher. Grössen 80 und 300 Liter. Maschine für die handwerkliche Herstellung von Kochpökelwaren und Suppen/ Saucen/ Eintöpfen in einer Anlage.

80 / 150 Liter

• manuelle Deckelbedienung
• Trommel schwenkbar
• Der Schaber hält Wand und
  Boden frei
• Touch-Panel Bedienung mit
  Rezepturverwaltung
• Verschiedene Mischarme für
  unterschiedlichste Anwendungen
  verfügbar
• Hygienedichtungen ohne Motor-
  oder Getriebedemontage
  auswechselbar
• BestConnect Vakuumsystem
• BestClean Wasserabscheider
• Industriekühlung mit Zwei – Kreis
  System für den Doppelmantel
• Heizeinrichtung zum Kochen