K+G Wetter

Genauso wie unsere Wölfe besitzen die Mischer von K+G WETTER einen massiven, rostfrei verkleideten und bodenseitig geschlossenen Maschinenständer. Die hochwertige Verarbeitung erlaubt den Dauereinsatz in unterschiedlichen Umgebungen und mit unterschiedlichen Produkten. Die Mischer von K+G WETTER eignen sich für jeden Einsatz im der Fleischverarbeitung und in der Lebensmittelindustrie.


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Die Hochleistungswölfe von K+G WETTER gibt es für jeden Einsatzzweck. Ob Sie einen Stopfwolf für die tägliche Produktion von Hackfleisch suchen oder einen Industriewolf, den auch gefrorenen Fleischblöcke nicht aus der Ruhe bringen, K+G WETTER hat genau das Richtige. Das liegt an den typischen Eigenschaften, die alle gemeinsam haben.


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Weltweit einzigartige Kombimaschine aus Kutter und Wolf


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Alle Hochleistungsschneidmischer von K+G WETTER erfüllen höchste Qualitätsanforderungen und bieten ein ideales Preis-Leistungsverhältnis. Bei speziellen Produkten kommt man jedoch an der Vakuumtechnik nicht vorbei. Denn durch den entzogenen Sauerstoff werden Oxidationsprozesse während des Kutterns weitestgehend vermieden. Unter Vakuum vergrößert sich das Volumen der Fleischzellen, wodurch eine schnelle und effektive Feinzerkleinerung gefördert wird. Lufteinschlüsse und damit verbundene Verfärbungen in der Fertigware sind nahezu ausgeschlossen. Das fertige Produkt ist angenehm fest im Biss, sieht appetitlich aus und ist wesentlich länger haltbar. Gerade bei Brüh- und Kochwurst wirken diese Herstellungsvorteile bis in den Verkauf hinein.


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Die Schneidmischer 33 und 45 Liter Schüsselinhalt sind die Kutter für Selbstvermarkter und kleine Handwerksbetriebe. Die Cutmix-Baureihe 50, 70, 90 und 120 Liter Fassungsvermögen ist die Schneidmischer-Serie, mit der sich steigende Mengenanforderungen optimal bedienen lassen. Für die industrielle Produktion bieten wir Schneidmischer aus der Cutmix-Baureihe mit 200, 360 und 550 L Schüsselinhalt an.


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