Dantech
Maßgeschneiderte Hightech Froster und Lösungen zum schonenden Auftauen für verschiedenste Anwendungen in der Lebensmittelindustrie.
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D-Freeze Compact ®
Der Tunnelfroster „D-Freeze Compact®“ ist speziell für das Anfrosten der Produktoberfläche von Fleischartikeln – wie z.B. Schweinerücken, Ober- oder Unterschale – vor dem Portionierprozess konzipiert. Durch das Anfrosten dieser Produkte entstehen im Portionierprozess eine bessere Schnittqualität und konstantere Gewichte. Dies reduziert das Give-away und erhöht die Ausbeute ...
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Tunnelfroster Ultraflow®
Der „Ultraflow®“ Tunnelfroster arbeitet mit dem sehr effektiven und schnellen Prinzip des Impingement Luftstroms. Dieses basiert auf der intelligenten Luftführung made by Dantech und friert die Produkte blitzschnell ein. Dabei wird die Luft aus der Druckkammer durch kleine Düsen-Öffnungen von oben und von der Unterseite auf das Produkt gelenkt.Hierdurch werden sehr hohe Luftgeschwindigkeiten erreicht, die für ...
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Spiralfroster Arctic Flow / Horizontaler Luftstrom
Dantech Spiralfroster arbeiten nach dem energiesparenden Prinzip des horizontalen Luftstroms. Die intelligente Luftführung made by Dantech gewährleistet ein besonders schnelles Einfrieren und sichert die beste Produktqualität mit geringster Aussaftung nach dem Auftauen sowie die geringsten Frostkosten je kg Produkt bei bester Gewichtsausbeute.
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