Scheibenschneider mit Gewichtskontrolle – CWS
Scheibenschneider mit Gewichtskontrolle für frisches Fleisch ohne Knochen, entworfen und hergestellt, um größte Mengen zu verarbeiten und außerordentliche Präzision zu gewährleisten.
Ideal, um ein besonders präzises Gewicht zu erhalten (± 2 g unabhängig vom Ausgangsgewicht). Kein Ausschuss und höchste Ergiebigkeit.
Vorzüge
- Gewicht und Stärke der Scheiben konstant.
- Butterfly-Schnitt bei gleichbleibendem Gewicht möglich.
- Keine Vorbereitung der Teilstücke notwendig, keine Auslese nach dem Schnitt.
- Hohe Produktivität.
- Möglichkeit, das Gewicht der Scheiben innerhalb desselben Stücks zu ändern.
- Möglichkeit, zwei Produkte gleichzeitig zuzuführen, was zu einer wesentlichen Steigerung der Produktivität führt.
- Interne Diagnose des Maschinenstatus auf dem Touchscreen ersichtlich.
- Produktausgabe als kompaktes Einzelstück.
- Einfache Installation und Inbetriebnahme.
- Uneingeschränkter Zugang für optimale Reinigung und Desinfektion.
Technisches Datenblatt
- Maximale Schneidkapazität 10500 Scheiben/Std. (bis zu 6 Zyklen pro Minute), die Möglichkeit, Stücke von 30-70 cm Länge zu schneiden.
- Extrem genau in der Portionierung (+/- 2 Gramm – unabhängig vom gewählten Gewicht) sowie herausragende Schneidqualität.
- Benutzerfreundliche Bedienung durch Befehlseingabe über Touchscreen; Programme für alle Fleischsorten.
- Mindestscheibengewicht ab 30 g / 1 Unze.